Возбудитель – Ustilago hordei
Описание
Источником инфекции служит зараженное зерно. Заспорение семян происходит во время
уборки, обмолота урожая, очистки семян. Растения заражаются в почве в период
прорастания зерна.
Симптомы
Гриб разрушает колос, превращая содержимое зерна в темно-коричневую споровую
массу, заключенную в остатки цветковых чешуй в виде тонкой сероватой пленки, через
которую эта масса просвечивает. Сохраняется только внешний слой тканей чешуек,
колосовой стержень, иногда ости. Колос, пораженный твердой головней, не всегда
выходит из влагалища листа. Для этого вида головни характерно слипание спор в
головневом зерне в плотные, с трудом раздавливаемые комочки. Отсюда название –
каменная головня. Головневый колос не разрушается до обмолота.
Факторы, способствующие развитию болезни:
1. Оптимальная влажность почвы для прорастания спор – 60–70% полной полевой влагоемкости (ППВ).
2. Температура 20°С при колебаниях от 5 до 35°C.
3. Чрезмерная глубина заделки семян, загущенные посевы.